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Nach dem Aufwachen..
Drei Bio-Eiert gerührt oder gespiegelt...
serviert mit saisonalen Dips
-Natur
6,50
-mit Parmesan
6,80
-mit Kräuter
6,80
Extras:
Bio-Ei
1,00
Speck
1,00
Serrano-Schinken
1,20
Kleiner Hunger
Französisches Croissant
1,50
Portion Butter oder Marmelade
0,50
Soja-Bircher-Müsli mit frischem Obst (Vegan)
3,90
Soja-Joghurt mit hausgemachtem Granola und frischem Obst (Vegan)
4,50
Kraftkorn Brötchen mit ...
- Friedrichs Tomate-Frischkäse-Aufstrich
2,80
- franz. Salami, Rucola, getr. Tomaten
2,80
- Bergkäse, Rucola, Olive
2,80
- Brie, Birne, Feigensenf
2,80
Doch ein Frühstück
Hummus Stulle (vegan)
Hummus (Kichererbesenpaste), mit gebratenem Gemüse
4,90
Rote Beete Stulle
Frischkäse, Rote Beete, Walnüsse, Schafskäse & Honig
5,50
Putenbrust Stulle
Firschkäse, Putenbrust & hauseigene Send-Sauce
5,50
Mozarella Stulle
Frischkäse, Mozarella, Basilikum-Pesto & Tomaten
5,50
Guacamole Stulle (Vegan)
Guacamole, in Balsamico gebratene Pilze
5,90
Friedrichs Stulle
Frischläse, Guacamole, gebratener Halloumi, Spiegeleier
6,50
Strammer Friedrich
Serrano-Schinken, gebr. Speck, Saure Gurke, Tomaten & Spiegeleier,
auf heiseigener Senf-Sauce
6,50
Großer Hunger
Rote Bete Salat in Himbeer-Vinaigrette mit Rucola und Feta
6,50
Avocado-Quinoa-Salat mit Mamas Salatsauce
7,20
Avocado mit Balsamico Vinaigrette, dazu Toast
4,80
Friedrichs Quiche mit Kräuterquark
4,80
Vegetarische Tagessuppe
4,50
ab 11:30 Uhr
Flammkuchen
- Elsääser / Speck / Zwiebel
6,50
- Gebratenes Gemüse
- auf Wunsch auch vegan, mit Soja-Alpro-Joghurt, zzgl. 1,00€
7,00
- Serrano-Schinken mit Rucola
7,50
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